Des vaches « vertes »

La confédération nationale de l’élevage se mobilise alors que la COP 21 arrive à grands pas. Leur volonté première est de prouver leur engagement environnemental et ainsi de montrer leurs efforts en terme de pratiques d’élevage. Le mouvement « Vache Verte », créé pour l’occasion, a pour objectif de réduire l’empreinte carbone des éleveurs ainsi que les émissions bovines de gaz à effet de serre. Pour ce faire, les éleveurs usent de nouvelles techniques afin de créer un équilibre entre les émissions de carbone dans l’air et dans les sols. Une prise de conscience efficace puisqu’elle a déjà permis aux éleveurs de réduire les émissions de gaz à effet de serre de 14 %.

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